новости телевидения

Участники самого вкусного проекта "Большой пекарский турнир" на этот раз соревновались в приготовлении праздничной выпечки, используя старинные и современные рецепты. Пекли ультрамодные капкейки, которые все чаще используют вместо детских и свадебных тортов, выпекали настоящий украинский корж "Вышиванка", а также демонстрировали мастерство в создании непревзойденных праздничных тортов. Кулинарные сюрпризы конкурсантов-аматоров на этой неделе поразили профессиональных судей.

В первом конкурсе участники готовили капкейки на романтичную и детскую тему. Сельский учитель Володя из Тернопольской области испек капкейки с лаймом, ведь, по его мнению, любовь терпкая на вкус. Бизнес-леди из Стрыя Орыся испекла капкейк со свежесваренным кофе, ароматной малиной и клубникой. Физик Андрей из Киева готовил капкейк с бананом – его оформление судьи признали лучшим. Школьница Евгения из Краснодона приготовила очень нежные капкейки, как "первая любовь". Капкейки Дианы из Днепропетровска, несмотря на то, что часть она не успела украсить, поразили Сержа. Одесситка Татьяна получила положительную оценку за украшение, однако судьи отказались пробовать ее десерты из-за большого количества красителей. Капкейки Екатерины из Киева члены жюри назвали кексами. Студент Саша из Кременчуга приготовил капкейки с добавлением нежного сыра маскарпоне, ликера амаретто и какао. Предприниматель Александр с Харькова испек детские капкейки с молочным вкусом. А медсестре Олесе из Сум удалось приготовить нежные по структуре бисквитики.

Во втором техническом задании, которое оценивалось вслепую, участники выпекали западно-украинский пляцок. Украинским пляцком называют торт или пирог прямоугольной формы, испеченный на большом прямоугольном противне. Такой десерт готовят для торжественных событий. Главная особенность такого пирога в том, что его не нужно украшать, но при разрезе он должен выглядеть как вышиванка. Для второго конкурса рецепт подготовила пани Ольга, член жюри проекта. Сначала казалось, что легче всего с этой задачей будет справиться Володе с Тернопольщины и Орысе из Стрыя, ведь на западе Украины такой десерт – традиционное праздничное угощение. Однако ни один участник не был доволен своим пляцком. Никто не догадался пропечь дополнительно безе. Только физик получил достойную оценку.

В последнем конкурсе участники готовили праздничный пирог ко дню рождения. Фантазии конкурсантов не ограничивали, единственное условие - важно было создать торт за 4 часа и обязательно использовать два вида теста.

По итогам всех трех конкурсов лучшим пекарем недели признан бородатый физик из Киева Андрей Сусеков. Попрощаться пришлось с Орысей из Стрыя.

"У меня торт просто съехал с руки, когда я перекладывала. Кусок торта остался на тарелке. Форс-мажор! Пришлось выходить из сложившейся ситуации. Это любимый торт моего мужа, и я надеялась, что он мне принесет успех. Жаль уходить из проекта, я планировала задержаться здесь немного дольше", - говорит частный предприниматель Орыся Демкив, участница проекта "Большой пекарский турнир".

На следующей неделе участников ждет самая простая выпечка, которая окажется сложнее, чем высокая кухня. Первый конкурс будет самым коротким в истории турнира – всего за час участники должны испечь два вида печенья: овсяное и составное из двух половинок. В техническом конкурсе дальнейшее пребывание всех участников в турнире окажется под угрозой. А все из-за шоколадного рулета без муки! В третьем же конкурсе участники попытаются испечь три вида пирожных одновременно. И докажут, что это возможно!

Напомним, победитель самого доброго кулинарного проекта "Большой пекарский турнир" получит сертификат на обучение в престижной школе кулинарного искусства Le Cordon Bleu London . Оригинальный формат " The Great British Bake off " принадлежит компании BBC . Шоу уже успешно адаптировано во Франции, Бельгии и Дании, а в 2013 году проект запускается в США, Австралии, Норвегии, Польше и Украине.